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Ingrédients :
16,80 €
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Préparation :
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1
Sur une planche de cuisine, coupez les escalopes en 2 dans leur épaisseur sans les détacher.
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2
Mettez 1 tranche de fromage et 1 tranche de jambon au sein de chaque escalope.
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3
Ficelez ces escalopes pour bien les fermer.
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4
Versez le beurre dans une poêle au feu.
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5
Faites-y dorer les escalopes pendant 15 min.
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6
Salez-les et poivrez-les selon votre goût.
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7
Retirez-les de la poêle à l'aide de l’écumoire.
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8
Réservez-les dans une assiette.
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9
Versez 1 c. à soupe bombée de moutarde et 3 c. à soupe de crème dans le liquide de cuisson toujours au feu.
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10
Mélangez et recouvrez les escalopes de cette sauce.
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11
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Escalopes de veau au fromage et jambon-sauce moutarde, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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