Name: Escalope de poulet au cidre de pomme
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 6 Escalope de poulet; 50 cl Cidre brut; 10 cl Crème fraîche; 1 c. à soupe Moutarde; 1 c. à café Farine; Beurre; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

35 min

Facile

2,84 €/pers

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Ingrédients :

17,04 €

Préparation
Escalope de poulet 6
Cidre brut 50 cl
Crème fraîche 10 cl
Moutarde 1 c. à soupe
Farine 1 c. à café
Beurre
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites-y dorer les escalopes de poulet.
2

Quand elles sont cuites, retirez-les de la poêle et réservez.
3

Ajoutez dans la poêle la farine, moutarde, la crème et le cidre.
4

Mélangez bien et laissez réduire à feu doux.
5

Salez, poivrez et remuez bien.
6

Déposez les escalopes dans la sauce et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
7

Servez accompagné de riz.

Astuces

Pour cette recette de Escalope de poulet au cidre de pomme, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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