Name: Escalope du chef
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Escalope(s) de dinde; 1 boîte(s) Asperge(s); 1 boîte(s) Concentré de tomate; 50 cl A corriger; Gruyère; Sel poivre

Par Christiane

35 min

Facile

2,80 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

11,20 €

Préparation
Escalope(s) de dinde 4
Asperge(s) 1 boîte(s)
Concentré de tomate 1 boîte(s)
A corriger 50 cl
Gruyère
Sel poivre

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 10 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180ºC).
2

Faites revenir les escalopes dans une poêle et gardez-les au chaud dans un plat à four.
3

Ajoutez le concentré de tomate et mélangez en versant la crème fraîche. Salez, poivrez et laissez chauffer.
4

Pendant ce temps, disposez les asperges égouttées sur les escalopes gardées au chaud.
5

Lorsque la sauce est chaude, versez-la sur les escalopes, saupoudrez de gruyère et enfournez.

Astuces

Pour cette recette de Escalope du chef, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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