16 commentaires
Ingrédients :
3,36 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en tout petits cubes. Epluchez et coupez la carotte aux mêmes dimensions et faites cuire à l'eau salée ainsi que les petits pois. Détaillez le poivron de la même façon.
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2
Reunissez les légumes refroidis, le thon émietté et la mayonnaise. Verifiez l'assaisonnement.
Astuces
Pour cette recette de Ensaladilla, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je me permets d'ajouter que la mayonnaise pour cette recette se fait au mixeur avec un œuf entier et pas forcément de la moutarde(je parle de la véritable ensaladilla comme en Espagne.
Je suis d'accord avec Maria-Angeles.
Je préfère mettre du thon au naturel ou en escabèche : moins de calories !
Je préfère la ensaladilla avec des petits dés d'oignons et de la mayonnaise allégée avec de jus du citron.
Je suis espagnole et tout à fait d'accord avec Maria Angeles.
Merci Maria Angeles pour ta recette, je vais faire plaisir à mon compagnon qui est natif de Barcelone.
Ma grand-mère utilise des variantes pour faire son ensaladilla : en plus de la mayonnaise, des oeufs durs, des olives vertes et des poivrons. Et c'est vraiment délicieux, il suffit de voir le plat vide à la fin de l'apéritif !!!
mettez aussi quelques capres a mon avis votre grand mère est de la région f'alicante ou murcia ?
Je mets de la crème fraîche avec de la ciboulette et de la menthe, c'est délicieux et plus léger.
Moi je mets une boîte de macédoine de légumes, c'est délicieux.
Je suis espagnole et pour moi, ce n'est pas ça : il faut des oeufs durs, du poivron, du thon, des petit pois, de l'échalote émincée, des pommmes de terre, pas de carotte, des olives sans anchois, pas de capres, de la mayonnaise.
Des olives vertes bien entendu mais farcies aux anchois, ce qui ne gache rien, des câpres également sont les bienvenues, et en remplacement des petits pois et carottes, hachez tout menu des variantes (petits légumes au vinaigre) c'est une recette peut-être d'une autre région (alicante) mais c'est délicieux. BON APPETIT !
On y met aussi des olives vertes coupées en petits morceaux, des oeufs durs coupés aussi en morceaux et du poivron rouge (en boîte). Si l'on va ajouter de la mayonnaise, il vaut mieux que le thon soit "en escabèche" car sinon il y aura trop de graisse et en plus le goût est meilleur, à mon avis...
Maman met des olives et des asperges, mais pas de petits-pois et de carottes. Chacun sa façon.
Les oeufs, durs, bien sûr !
Pour une bonne ensaladilla, il faut ajouter du poivron rouge (conserve) et deux ou trois oeufs coupés en petits morceaux.