5 commentaires
Ingrédients :
14,96 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Mettre dans le mixer, le saumon coupé en gros dés, la crème fraîche, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
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2
Mixer le tout afin d'obtenir une pâte fine.
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3
Mettre la mixture dans un plat, ajouter l'aneth finement ciselé et bien mélanger.
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4
Laisser reposer 1h au réfrigérateur.
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5
Effeuiller les minis endives.
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6
Farcir les feuilles avec la pâte de saumon.
Astuces
Pour cette recette de Endives farçies de saumon cru à l'aneth, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
On peut utiliser de 1 000 façons les feuilles d'endives. Par exemple, avec du saumon fumé et des oeufs de lympes ou avec du St moret et quelques baies rouges.
Merci, je n'ai jamais pensé aux endives de cette manière la !! Bravo pour l'idée. Elles seront sur ma table au prochain apéro.
Très très bon, cela me rappelle aussi une petite recette quand je garnis une assiette de salade : garnir des feuilles d'endives avec une crème de roquefort, excellent aussi.
Veuillez vérifier la quantité de crème fraîche qui devrait être de 10 cl et non 100 cl. Cette recette est délicieuse.
recette delicieuse et legere et avec un bon champagne soirée assurée