Name: Endives aux lardons au micro-ondes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 6 Endive(s); 125 g Lardons fumés; 2 c. à soupe Maïzena; 250 g Crème fraîche (semi-épaisse); 50 g Gruyère râpé; Sel; Poivre

Par marie-louise gille

Recette moins chère

30 min

Facile

1,87 €/pers

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Ingrédients :

3,74 €

Endive(s) 6
Lardons fumés 125 g
Maïzena 2 c. à soupe
Crème fraîche (semi-épaisse) 250 g
Gruyère râpé 50 g
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Nettoyez les endives, retirez les pieds amers, tranchez-les en 4 dans le sens de la longueur. Placez les morceaux dans un saladier allant au micro-ondes. Ajoutez 1 c. à soupe d'eau froide et faites cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 10 minutes.
2

Pendant ce temps, faites revenir les lardons fumés dans une poêle anti-adhésive à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, puis saupoudrez-les de maïzena et mélangez bien.
3

A la fin de la cuisson des endives, ajoutez dans le saladier les lardons fumés revenus à la poêle. Versez ensuite la crème fraîche semi-épaisse et le gruyère râpé. Salez et poivrez à votre goût. Faites de nouveau cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes. Dégustez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Endives aux lardons au micro-ondes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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