Name: Endives aux noix et au cerfeuil
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Endive(s); 5 Cerneaux de noix; 1 c. à soupe Cerfeuil; Pour la sauce:; 1 c. à soupe Vinaigre de Xérès; 1 c. à soupe Huile de noix; 1 c. à soupe Huile de tournesol; Sel poivre

Par Gladys

25 min

Facile

0,81 €/pers

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Ingrédients :

3,24 €

Préparation
Endive(s) 2
Cerneaux de noix 5
Cerfeuil 1 c. à soupe

Pour la sauce:
Vinaigre de Xérès 1 c. à soupe
Huile de noix 1 c. à soupe
Huile de tournesol 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 25 min

1

Mélangez les ingrédients de la sauce. Ne lavez pas les endives. Enlevez les feuilles du tour, coupez les endives en biais, couteau dirigé vers la pointe, tous les 3 cm pour obtenir des morceaux de feuilles bien séparés.
2

Versez dans une coupe. Parsemez de noix concassées entre vos doigts et de cerfeuil. Arrosez de sauce.

Astuces

Pour cette recette de Endives aux noix et au cerfeuil, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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