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Ingrédients :
7,90 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Faites cuire les pommes de terre (20 mn), en faire de la purée en rajoutant du lait, du beurre, du sel et de la muscade.
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2
Faites cuire les endives à la flamande (20 mn).
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3
Roulez le jambon autour des endives et passer au four 2 mn (pour garder la forme).
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4
Passez au congélateur 2 mn, dès que c'est refroidi en faire des rondelels.
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5
Pour la béchamel : faites bouillir le lait et ajoutez le roux au fouet. Sel, poivre, muscade.
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6
Pour le dressage (voir photo) : dressez la pomme de terre, mettez par dessus la béchamel et l'emmental.
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7
Faites gratiner au four.
Astuces
Réalisez en 7 étapes cette recette de Endives au jambon avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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