Name: Emincé de veau aux oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 800 g Sauté de veau; 2 Oignon(s); 200 g Yaourt; 1 c. à café Curry en poudre; 1 c. à café Sambal ulek; 2 c. à soupe Coriandre fraîche hachée; 3 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par Lulu

Recette moins chère

45 min

Facile

3,85 €/pers

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Ingrédients :

15,40 €

Sauté de veau 800 g
Oignon(s) 2
Yaourt 200 g
Curry en poudre 1 c. à café
Sambal ulek 1 c. à café
Coriandre fraîche hachée 2 c. à soupe
Huile d'olive 3 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Pelez les oignons, hachez-les grossièrement, réservez-le.
2

Emincez le veau en lamelles et faites dorer à feu vif dans une cocotte contenant l'huile. Dés que la viande est dorée baissez le feu et ajoutez les oignons. Faites revenir une dizaine de minutes à feu doux en mélangeant de temps avec une cuillère de bois.
3

Saupoudrez de curry et mélangez. Ajoutez le yaourth, la sauce sambal et la coriandre, faites chauffer doucement tout en mélangeant. Retirez du feu dés le premier bouillon et rectifiez l'assaisonnement.
4

Servez aussitôt avec du riz basmati aux raisins secs.

Astuces

Pour cette recette de Emincé de veau aux oignons, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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