Name: Écrasée de pommes de terre à l'ail
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Pomme(s) de terre; 5 cl Lait; 2 gousse(s) Ail; 4 cl Huile d'olive; 1 pincée(s) Gros sel

Par Pauline Poumme

30 min

Facile

0,62 €/pers

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Ingrédients :

3,72 €

Pomme(s) de terre 1 kg
Lait 5 cl
Ail 2 gousse(s)
Huile d'olive 4 cl
Gros sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 30 min

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Nettoyez les pommes de terre préalablement épluchées. Après, coupez-les en petites portions avant de les cuire à l'eau. Enlevez le germe de l'ail, puis émincez-le finement. Faites revenir dans une sauteuse contenant un peu d'huile d'olive les pommes de terre avec l'ail. Écrasez en purée les pommes de terre. Arrosez la purée de lait petit à petit. Par la suite, versez graduellement de l'huile dans la préparation tout en remuant. Au final, chauffer le mélange durant quelques minutes avant de le servir.

Astuces

Pour cette recette de Écrasée de pommes de terre à l'ail, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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