Name: Dombre aux ouassous de Gina
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Écrevisse(s); 1 boîte(s) Tomate concassée; 500 g Lardons; 1 kg Farine; Persil; 1 Gousse Ail; 2 Oignon(s); 1 Citron(s) vert(s); Sel, poivre

Par gina

50 min

Facile

4,62 €/pers

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Ingrédients :

18,48 €

Écrevisse(s) 1 kg
Tomate concassée 1 boîte(s)
Lardons 500 g
Farine 1 kg
Persil
Ail 1 Gousse
Oignon(s) 2
Citron(s) vert(s) 1
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Mélangez la moitié de la farine avec de l'eau salée jusqu'à l'obtention d'une boule, ajoutez de la farine.
2

Faites des petites boulettes.
3

Nettoyez les ouassous.
4

Faites revenir les épices et ajoutez les ouassous. Quand ils sont roses, ajoutez les lardons, 5 min aprés, ajoutez les tomates et laissez mijoter 2 min. Ajoutez de l'eau et du sel.
5

A ébullition, ajoutez les boulettes de farine et laissez cuire pendant 15 min, ajoutez un filet de citron et du sel.

Astuces

Pour cette recette de Dombre aux ouassous de Gina, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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