Name: Dessert croquant au raisin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 pot(s) Mascarpone; 2 Œuf(s); 200 g Fromage blanc; Arôme vanille; 2 c. à soupe Sucre vanillé; Amaretto; Raisin blanc(s)

Par Adèle André CuisineAZ

15 min

Facile

1,55 €/pers

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Ingrédients :

6,20 €

Mascarpone 1 pot(s)
Œuf(s) 2
Fromage blanc 200 g
Arôme vanille
Sucre vanillé 2 c. à soupe
Amaretto
Raisin blanc(s)

Préparation :

Préparation 15 min

1

Séparez les blancs des jaunes puis monter les blancs en neige et réservez.
2

Mélangez vigoureusement la mascarpone avec les jaunes d’œufs, un peu de sucre vanillé puis le fromage blanc et l’extrait de vanille. Incorporez délicatement les blancs.
3

Pour dresser, baignez les biscuits dans un peu de lait. Placez dans le fond un peu de biscuits concassés, puis recouvrez d’un peu de crème. Ajoutez quelques billes de raisins dont vous aurez enlevé les pépins. Recommencez les étapes. Ajoutez quelques raisins sur le dessus pour décorer puis saupoudrez de pépites de biscuits.
4

Placez au frais pour quelques minutes, servez frais.

Astuces

Pour cette recette de Dessert croquant au raisin, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Sucrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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