22 commentaires
Ingrédients :
8,00 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four Th.7 (210°C).
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2
Coupez la bûche en 10 rondelles environ.
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3
Etalez les feuilles de brick et au centre de chacune d'elle, disposez 2 rondelles de chévre.
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4
Ajoutez au dessus 1/2 tranche de jambon et 1c. à café rase de purée de tomates séchées.
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5
Pliez la feuille de brick en rabattant les extrémités sur le dessous. Posez-les dans un plat allant au four.
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6
Enfournez environ 10 min, sortez-les du four lorsqu'elles sont dorées. Présentez-les dans une assiette avec une salade et posez sur chacune le reste des tranches de jambon cru.
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7
Nappez le tout de quelques gouttes de miel.
Astuces
Pour cette recette de Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je le faisait sous forme de noms mais n'avais jamais pensé à mettre du miel...un vrai Regal. merci pour le conseil de la touche supplémentaire.
Très bon
on peut le faire à la poêle?
Cette recette est excellente (elle a plu à toute ma famille). L'idée du miel est très bonne, elle permet d'effacer un peu le goût salé du jambon cru. A refaire !!!
Facile à faire et tout simplement délicieux
Salut, la recette a l'air d'être très bonne mais ils disent de rabattre les extrémités en dessous mais c'est pas plutôt au dessus car sur la photo, elle a l'air d'être fermée la croustine?
Pour chaque feuille de brick, j'ai mis une tranche de jambon sinon cela parait un peu léger, à servir avec une salade verte et voilà de quoi dîner !
Excellent ! Mon mari et moi avons adoré cette recette simple, rapide et délicieuse !
Excellent, rapide et facile. La purée de tomates, je l'ai trouvée dans un magasin "Les Duc de Gascogne". C'est un peu cher peut-être ?
Tout simplement délicieux et hyper simple à réaliser ! On a tous adoré !
Très bon ! Surtout, ne pas oublier le miel, qui donne une touche raffinée à la recette.
Difficile de trouver de la purée de tomates séchées, du coup je la cuisine moi même, en achetant un bocal de tomates séchées, en les mixant avec du poivre et du piment de cayenne
Qu'est-ce que la purée de tomates séchées ?
Super bon et facile à faire !
Dans quel rayon trouve-t-on de la purée de tomates séchées ? Conserve ? Sachet ? Merci pour votre réponse.
Très bonne idée, comme entrée c'est un délice ! Bravo et merci.
Bonjour ! Ou trouver la purée de tomate séchée ? Merci.
Je vais la faire pour demain, je vous tiens au courant. Merci encore pour toutes vos délicieuses recettes. Amijane13.
Bonjour ! On peut remplacer le jambon cru par du saumon fumé, c'est encore meilleur, avec un petit peu d'aneth frais ciselé ou séché (en pot).
Excellente recette, croustillante, savoureuse, facile et courte à réaliser.