Pelez les pommes puis retirez le coeur et les pépins.
Coupez-les en lamelles.
Hachez grossiérement les pistaches et les noix.
Dans une poêle, faites fondre un bon morceau de beurre puis faites dorer les lamelles de pommes des deux côtés.
Poivrez les pommes et arrosez-les d'un filet de miel.
Répartissez des lamelles de pommes dans des assiettes allant au four.
Placez deux à trois tranches de chévre sur le dessus puis saupoudrez de noix et de pistaches hachées.
Passez sous le grill du four environ 2 minutes pour faire fondre le chévre. Décorez de ciboulette hachée et de brins de ciboulette. Servez sans attendre.
Pour cette recette de Crottin de chèvre aux pommes poêlées au miel, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fromage, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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