Name: Croque-madame au Chavignol et œuf de caille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 8 tranche(s) Pain de mie; 4 tranche(s) Jambon; 2 Crottin(s) de Chavignol; 2 Tomate(s); 30 g Beurre; 150 g Mesclun; 4 Oeuf de caille; 12 cl Vinaigrette; Basilic

Croque-madame au Chavignol et œuf de caille

Par CuisineAZ

20 min

Facile

2,85 €/pers

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Ingrédients :

11,40 €

Préparation
Pain de mie 8 tranche(s)
Jambon 4 tranche(s)
Crottin(s) de Chavignol 2
Tomate(s) 2
Beurre 30 g
Mesclun 150 g
Oeuf de caille 4
Vinaigrette 12 cl
Basilic

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Montez des croque-madame en empilant dans l'ordre pain de mie beurré, jambon, rondelle de tomate, basilic, demi-Chavignol, basilic, jambon et pain de mie beurré. Faites cuire l'ensemble à la poêle.
2

Faites cuire au plat un œuf de caille pour chaque croque-madame.
3

Pour servir, disposez sur chaque assiette un croque-madame sur un lit de salade et couvrez avec un œuf de caille au plat.

Astuces

Pour cette recette de Croque-madame au Chavignol et œuf de caille, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sandwich, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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