Name: Croc-m'sieur aux pommes de terre, jambon, pesto
Prep time: 16 min
Cook time: 20 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Pomme(s) de terre; 2 tranche(s) Jambon; 25 g Beurre demi-sel; 30 ml Huile d'olive; 15 mg Pesto

Croc-m'sieur aux pommes de terre, jambon, pesto

Par gaelle

36 min

Facile

1,50 €/pers

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Ingrédients :

6,00 €

Préparation
Pomme(s) de terre 4
Jambon 2 tranche(s)
Beurre demi-sel 25 g
Huile d'olive 30 ml
Pesto 15 mg

Préparation :

Préparation 16 min
Cuisson 20 min

1

Lavez vos pommes de terre.
2

Épluchez-les par la suite et râpez-les (en fonction de l'appareil que vous avez).
3

Versez le tout dans une assiette creuse, puis salez et poivrez.
4

Dans une poêle assez grande, versez 15 ml d'huile d'olive et 12,5 grammes de beurre et faites chauffer.
5

Versez dans votre huile chaude, la moitié de vos pommes de terre râpées.
6

Étalez la pâte afin d'obtenir une galette ronde et uniforme.
7

Laissez cuire la 1ere face pendant 7 à 8 min à feu doux. Ensuite, retournez la galette et faites cuire l'autre face.
8

Veillez à ce que la galette ne s'effrite pas.
9

Réservez la première galette dans une assiette, puis faites cuire l'autre moitié de pommes de terre restante.
10

Une fois les 2 galettes bien cuites, découpez la galette en carrés d'environ 5 cm chacun.
11

Découpez également vos 2 tranches de jambon (en fonction de vos galettes).
12

Étalez sur un carré un peu de pesto, déposez un second carré, puis une tranche de jambon et pour finir, disposez un dernier carré de galette de pomme de terre.
13

Renouvelez l'opération pour les autres carrés.
14

Préchauffez votre four à 210°C (th 7-8) et enfournez vos croc-Mr pendant 5 min.
15

Sortez les croc-Mr du four puis, redécoupez-les en triangles ou en carrés.
16

Vous pouvez également opter pour du blanc de poulet(froid) à la place du jambon.
17

Servir chaud.

Astuces

Pour cette recette de Croc-m'sieur aux pommes de terre, jambon, pesto, vous pouvez compter 16 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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