Name: Crevettes croustillantes et sauce crémeuse aux agrumes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 25 cl Bridelight 4% fraîche; 12 Crevettes roses; 1 paquet(s) Pâtes; 0.5 l Huile d'arachide; 1 Orange(s); 0.5 c. à soupe Miel; 50 g Farine; 1 Oignon(s); 1 Jus de citron(s) vert(s); 1 Zeste de citron vert; 0.5 c. à soupe Moutarde; Sel poivre

Par Bridelight.fr

20 min

Facile

3,85 €/pers

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Crédits photos : G. Lenain et JM Pechart

Ingrédients :

23,10 €

Préparation
Bridelight 4% fraîche 25 cl
Crevettes roses 12
Pâtes 1 paquet(s)
Huile d'arachide 0,5 l
Orange(s) 1
Miel 0,5 c. à soupe
Farine 50 g
Oignon(s) 1
Jus de citron(s) vert(s) 1
Zeste de citron vert 1
Moutarde 0,5 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 5 min

1

Faites cuire les pâtes de riz pendant 3 min
2

Égouttez sans rincer puis, plongez-les dans de la farine
3

Décortiquez les crevettes et enroulez les pâtes autour des crevettes
4

Pour terminer, faites frire les crevettes dans l’huile pendant 4 min et égouttez-les
5

Préparez la sauce aux agrumes :
6

Zestez l’orange et le citron vert. Pressez le citron vert et l’orange.
7

Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive et mouillez avec le jus de citron et le jus d’orange
8

Laissez réduire de moitié. Ajoutez la Bridelight 4% fraîche épaisse et les zestes des agrumes.Laissez réduire de nouveau
9

Laissez refroidir cette sauce puis ajoutez-y la moutarde.
10

Rectifiez l’assaisonnement avant de servir.

Diététique :

Valeur calorique pour 1 personne : 212 kcal Retrouvez des astuces et des conseils pour garder la ligne sur <a href=" http://www.bridelight.fr" target="_blank" style="font-family:Arial; font-size:11px; color:#4C3831;"> Bridelight.fr </a>

Astuces

Pour cette recette de Crevettes croustillantes et sauce crémeuse aux agrumes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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