Name: Crevettes à la sauce épicée
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Crevette(s) crue(s); 2 gousse(s) Ail; 1 morceau(x) Gingembre frais; 1 Oignon(s) nouveau(x); 4 c. à soupe Ketchup; 1 c. à soupe Sauce Worcestershire; Quelques gouttes Tabasco; 2 c. à café Sucre; 1 c. à café Maïzena; 3 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à soupe Xérès; 1 c. à café Sel; 1 pincée(s) Poivre

Par Louloutte de Virsac

Recette moins chère

35 min

Facile

3,50 €/pers

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Ingrédients :

14,00 €

Préparation
Crevette(s) crue(s) 500 g
Ail 2 gousse(s)
Gingembre frais 1 morceau(x)
Oignon(s) nouveau(x) 1
Ketchup 4 c. à soupe
Sauce Worcestershire 1 c. à soupe
Tabasco Quelques gouttes
Sucre 2 c. à café
Maïzena 1 c. à café
Huile d'olive 3 c. à soupe
Xérès 1 c. à soupe
Sel 1 c. à café
Poivre 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Epluchez et écrasez l'ail. Coupez, pelez et hachez 1 lamelle de gingembre. Pelez et hachez l'oignon. Mélangez la maïzena avec 1 c. à soupe d'eau.
2

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, ajoutez les crevettes, le xérés, le sel, le poivre et remuez pendant 4 à 5 min, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses, égouttez-les.
3

Mettez dans la sauteuse l'ail, le gingembre, l'oignon et remuez pendant quelques secondes, incorporez le kechup, la sauce worcestershire, la sauce tabasco et le sucre et remuez pendant quelques secondes encore.
4

Arrosez avec la maïzena délayée et remuez, à feu trés doux, pendant 2 min, jusqu'à ce que la sauce soit devenue onctueuse, remettez les crevettes dans la sauteuse et laissez-les réchauffer pendant 2 min en les remuant sans cesse. Servez trés chaud.

Astuces

Pour cette recette de Crevettes à la sauce épicée, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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