Name: crêpes sucrées aux zestes d’agrumes et à la bière
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Farine; Sucre semoule; 0.5 zeste Zeste d'orange(s); 15 ml Bière; 3 Œuf(s); 1 Orange(s); 1 Sucre vanillé; Cannelle; Gingembre; Huile; Sel poivre

crêpes sucrées aux zestes d’agrumes et à la bière

Par ramona

Recette moins chère

20 min

Facile

1,03 €/pers

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Ingrédients :

4,12 €

Préparation
Farine 250 g
Sucre semoule
Zeste d'orange(s) 0,5 zeste
Bière 15 ml
Œuf(s) 3
Orange(s) 1
Sucre vanillé 1
Cannelle
Gingembre
Huile
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min

1

La veille, enlevez les zestes d’orange et de citron.
2

Faites-les blanchir 1 min, dans une poêle puis égouttez-les.
3

Versez-les dans un demi-litre de lait et placez dans votre frigo.
4

Mettez la farine dans un saladier bien creux.
5

Cassez les œufs, puis fouettez-les en y incorporant le lait aromatisé aux zestes d’agrumes.
6

Ajoutez 1/2 c. à café de cannelle et de gingembre, la bière, le sucre semoule et le flacon d'eau de fleurs d'oranger.
7

Salez, poivrez légèrement, mélangez et laissez au frais pendant 1 bonne heure.
8

Portez votre poêle, sur feu vif, graissez-la puis versez-y une louche de pâte.
9

Faites cuire vos crêpes en les retournant plus facilement à l’aide d’une spatule.

Astuces

Pour cette recette de crêpes sucrées aux zestes d’agrumes et à la bière, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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