Name: crêpes simplissimes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Farine; c. à café Café; 2 Œuf(s); l Lait; 50 g Beurre; 3 c. à soupe Sucre; 5 c. à soupe Rhum

Par Camille

Recette moins chère

10 min

Facile

0,45 €/pers

4 commentaires

Les crêpes faciles c'est bien, les crêpes simplissimes c'est encore mieux ! Un peu de farine, d'œufs, de lait, de beurre et de sucre est le tour est joué : les meilleures choses dans la vie sont souvent les plus simples, comme on dit. Rapide à préparer, cette recette de crêpes peut être faite en famille pour un moment convivial, ou seul(e) si on a envie de s'offrir une petite folie pour le goûter. Qui a dit qu'il fallait absolument une occasion spéciale pour se faire plaisir ?

Ingrédients :

4,50 €

Préparation
Farine 250 g
Café c. à café
Œuf(s) 2
Lait l
Beurre 50 g
Sucre 3 c. à soupe
Rhum 5 c. à soupe

Préparation :

Préparation 10 min

1

Mettez la farine, le sucre, le sel ainsi que les œufs dans un récipient.
2

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole puis ajoutez-le à la préparation.
3

Mélangez le tout au fouet électrique, ou non.
4

Progressivement ajoutez le lait et le rhum afin d'obtenir une préparation homogène.
5

Laissez reposer la pâte à crêpe 1 ou 2 heures suivant le temps qu'il vous reste.
6

Plus tard, mettez une noisette de beurre ou une goutte d'huile dans la poêle, attendez que la poêle soit chaude.
7

Versez une louche de pâte à crêpes en la répartissant sur toute la surface de la poêle.
8

Une fois la crêpe dorée, retournez-la à la spatule.

Astuces

Utiliser une poêle antiadhésive permet de mettre moins de matière grasse dans votre recette. Pour conserver leur chaleur, vous pouvez placer les crêpes entre deux assiettes. Pour des crêpes simplissimes et parfumées, on vous recommande d'ajouter quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger à votre pâte.

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