Mélangez les oeufs à la farine. Ajoutez une pincée de sel. Puis l'eau et la fleur d'oranger.
Étape 2
Pendant ce temps, faites bouillir du lait, faites fonde en sortant du gaz, dans la casserole, la noix de beurre qui va permettre de ne pas graisser la poêle (sauf pour la premiére crêpe.
Étape 3
Mélangez le lait ainsi que le reste de la préparation et commencez à faire les crêpes. Elles sont légéres et minces.
Étape 4
Vous pouvez les fourrer à votre choix, de citron et de sucre, de confiture, de Nutella.
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Astuces
Si vous voulez les garnir de légumes ou de jambon, supprimez de la pâte, la fleur d'oranger en la remplaçant par de l'eau.
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