Name: crêpes farcies à la crème fraîche fluide
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 8 Crêpe; 3 Escalope(s) de poulet; 350 g Champignon(s) de paris; 50 cl Crème fraîche fluide; 1 Oignon(s); 2 c. à café Fond de veau; 1 verre(s) Vin blanc sec; Sel poivre du moulin

Crêpes farcies à la crème fraîche fluide

Par Virginie

20 min

Facile

1,80 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

14,40 €

Préparation
Crêpe 8
Escalope(s) de poulet 3
Champignon(s) de paris 350 g
Crème fraîche fluide 50 cl
Oignon(s) 1
Fond de veau 2 c. à café
Vin blanc sec 1 verre(s)
Sel poivre du moulin

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 5 min
Repos 30 min

1

Préchauffez le four th.5 (150ºC).
2

Coupez les escalopes en petits dés. Emincez les champignons. Faites revenir un oignon, ajoutez les dés de poulet, puis les champignons.
3

Laissez mijoter. Versez le vin blanc. Versez la crème fraîche, salez, poivrez, puis laissez réduire avec le fond de veau.
4

Par la suite garnissez les crêpes, et roulez-les en cigare. Puis gratinez-les légèrement 5 min au four.

Astuces

Pour cette recette de crêpes farcies à la crème fraîche fluide, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.