Name: crêpes de pommes de terre vitelotte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Pomme(s) de terre; 1 Oignon(s); 150 g Farine; 3 Œuf(s); Huile d'arachide; Sel poivre

Par juliet draj

Recette moins chère

35 min

Facile

0,85 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

3,40 €

Préparation
Pomme(s) de terre 4
Oignon(s) 1
Farine 150 g
Œuf(s) 3
Huile d'arachide
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Repos 30 min

1

Pelez l'oignon.
2

Râpez les pommes de terre et l'oignon à la la râpe métallique.
3

Laissez reposer 30 min environ. Jetez le liquide qui se forme sur les pommes de terre.
4

Ajoutez les oeufs entiers, la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Mixez la pâte si vous le souhaitez pour obtenir une pâte plus lisse.
5

Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle.
6

Déposez-y un petit tas de pâte et faites cuire la crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté.
7

Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
8

Servez chaud ou froid.

Astuces

Pour cette recette de crêpes de pommes de terre vitelotte, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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