Name: crêpes de Norvège
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 350 g Farine; 2 Œuf(s); 1 c. à café Levure en poudre; 2 dl A corriger; 2 dl Lait; 1 pincée(s) Sel

Par Laetitia

Recette moins chère

30 min

Facile

0,45 €/pers

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Ingrédients :

1,80 €

Préparation
Farine 350 g
Œuf(s) 2
Levure en poudre 1 c. à café
A corriger 2 dl
Lait 2 dl
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min

1

Tamisez la farine, la levure et le sel. Ajoutez-y les oeufs et petit à petit la crème dédoublée avec le lait pour obtenir une pâte souple et même un peu molle.
2

Etendez-la au rouleau sur quelques millimètres d'épaisseur. Elle doit être très fine. Découpez en ronds de 10 à 12 cm de diamètre.
3

Graissez modérément la poêle et chauffez. Testez avec une pincée de farine, qui doit dorer en 1 min. Faites cuire les crêpes des deux côtés. Vérifiez la cuisson au bord et il doit être croustillant.
4

Servez avec du beurre et de la confiture d’airelles, mais le fromage de chèvre est particulièrement apprécié avec ces crêpes.

Astuces

Pour cette recette de crêpes de Norvège, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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