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Ingrédients :
2,88 €
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Préparation :
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1
Mettez la farine, la maïzena, le sachet de levure, une pincée de sel, puis melanger le tout.
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2
Dans un grand bol, ajoutez les oeufs, le sachet de sucre vanillé, l'huile de tournesol, la cannelle et mélangez le tout avec un fouet.
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3
Ensuite, faites un trou au milieu de la farine, versez-y les oeufs battus, ajoutez le lait progressivement tout en remuant. Ajoutez les 2 bouchons de rhum pour le goût.
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4
Et ensuite la biére.
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5
Laissez reposer 3 heures.
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6
Faites cuire les crêpes environ 30 secondes, recto, verso.
Astuces
Je me sers à la fin d'un fouet électrique pour éviter les grumeaux et en général, je rajoute environ un 1/2 l de lait, car la pâte est assez épaisse. Et aussi 1 c. à soupe de sucre de canne. Pour la garniture : crêpes au sucre tout simplement, crêpes à la confiture : fraise, framboise, mûre, abricot, etc.... Crêpes au chocolat classiques, on peut y ajoutez, 1/4 d'orange, 1/4 de clémentine, suivant les goûts. Crêpes au nutella, on peut y ajoutez de la banane, ou mangue, même chose suivant les goûts.
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