Name: Crêpes aux poires sauce chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour la pâte à crêpes :; 125 g Farine; 2 Œuf(s); 0.25 l Lait; 25 g Beurre; 1 pincée(s) Sel; Pour la garniture :; 50 g Chocolat pâtissier noir; 4 Poire(s) au sirop; 50 ml Crème fluide; Chantilly

Par Sandrine

30 min

Facile

0,94 €/pers

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Ingrédients :

3,76 €

Pour la pâte à crêpes :
Farine 125 g
Œuf(s) 2
Lait 0,25 l
Beurre 25 g
Sel 1 pincée(s)

Pour la garniture :
Chocolat pâtissier noir 50 g
Poire(s) au sirop 4
Crème fluide 50 ml
Chantilly

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Repos 1 h

1

Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Creusez un puits et ajoutez les oeufs battus, le lait petit à petit et le beurre fondu, mélangez bien. Couvrez et laissez reposer 1 heure.
2

Préparation de la sauce chocolat, faites fondre le chocolat avec 1 c. à café d'eau à feu doux. Ajoutez la crème et remuez.
3

Emincez les poires en lamelles ou en cubes selon votre préférence. Faites cuire vos crêpes.
4

Etalez la crêpe sur une assiette, déposez les morceaux de poires sur la moitié de la crêpe et nappez de sauce au chocolat.
5

Rabattez la crêpe, rajoutez un peu de sauce chocolat et décorez avec de la chantilly. Dégustez sans plus attendre.

Astuces

Pour cette recette de Crêpes aux poires sauce chocolat, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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