Name: crêpes aux noisettes et miel à l’américaine
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Œuf(s); 40 g Sucre; 75 g Farine; 50 g Poudre de noisette; 15 cl Lait; 110 g Beurre; 50 g Miel liquide; 30 g Noisette(s); Sel

crêpes aux noisettes et miel à l’américaine

Par Marie-Anne

Recette moins chère

14 min

Facile

1,60 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

6,40 €

Préparation
Œuf(s) 2
Sucre 40 g
Farine 75 g
Poudre de noisette 50 g
Lait 15 cl
Beurre 110 g
Miel liquide 50 g
Noisette(s) 30 g
Sel

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 4 min

1

Cassez vos œufs dans un saladier. Fouettez-les en y ajoutant du sucre.
2

Mettez du lait dans une casserole au feu puis, faites chauffer.
3

Ensuite laissez tiédir.
4

Versez de la farine à petit coup dans le saladier contenant les œufs fouettés.
5

Ajoutez-y ensuite, de la poudre de noisettes, un peu de sel avant adjonction du lait tiède.
6

Battez jusqu'à épaississement de la pâte.
7

Faites fondre du beurre dans une poêle chauffée puis, ajoutez-en au mélange précédent.
8

Dans une autre poêle au feu contenant un peu de beurre, faites cuire des crêpes moyennement fines en y étalant de minces couches de votre pâte.
9

Laissez cuire chaque face pendant 2 min puis, réservez-les au chaud dans une assiette.
10

Versez le miel dans une autre casserole et faites chauffer à feu doux.
11

Introduisez-y le beurre restant en fouettant.
12

Avec un casse-noix, obtenez les cerneaux de vos noix.
13

Hachez les cerneaux dans un pilon à l’aide d’un mortier avant les noisettes que vous avez pris soin de concasser.
14

Servez vos pancakes accompagnés de cette sauce.

Astuces

Pour cette recette de crêpes aux noisettes et miel à l’américaine, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.