Name: crêpes au mille trous de ma grand-mère faciles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 150 g Farine; 150 g Semoule fine; 1 Œuf(s); 1 Sucre vanillé; 1 Levure chimique; Sucre brun; Levure de boulangerie; 60 g Eau; Sel

crêpes au mille trous de ma grand-mère faciles

Par Fourchette & Bikini

15 min

Facile

0,14 €/pers

1 commentaires

Sublimez votre journée avec ces crêpes au mille trous, une recette facile héritée de ma grand-mère. Ces crêpes délicates sont parsemées de petits trous, créant une texture aérienne et légère. Qu'elles soient servies chaudes avec du miel ou de la confiture, elles apporteront une note sucrée et nostalgique à votre table.

Ingrédients :

0,56 €

Préparation
Farine 150 g
Semoule fine 150 g
Œuf(s) 1
Sucre vanillé 1
Levure chimique 1
Sucre brun
Levure de boulangerie
Eau 60 g
Sel

Préparation :

Préparation 15 min

1

Dans un saladier, mélangez avec un fouet 1 c. à café de levure de boulangerie, 60 grammes d’eau tiède et 1 c. à café de sucre brun.
2

Laissez au repos 15 min environ.
3

Versez ensuite dans le bol d’un blender, la farine, le sachet de levure, sucre vanillé, une pincée de sel, puis l'eau.
4

Faites pétrir le tout, et cassez par-dessus l’œuf.
5

Mixez à nouveau pour obtenir une pâte homogène, bien lisse et sans grumeaux.
6

Enveloppez avec un torchon propre et laissez lever au repos pendant 3 h.
7

Chauffez ensuite une poêle à crêpes, puis déposez au milieu une louche de pâte.
8

Faites cuire quelques minutes jusqu’à la formation des bulbes et des trous.
9

Laissez prendre, puis faites cuire quelques secondes supplémentaires avant de l’enlever de la poêle.
10

Attention, il n’est pas utile de faire cuire votre crêpe sur les deux faces.
11

Renouvelez l’expérience jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
12

Laissez tiédir.
13

Servez parsemé de sucre !

Astuces

Pour cette recette de crêpes au mille trous de ma grand-mère faciles, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.