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Ingrédients :
1,72 €
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Préparation :
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1
Prenez un grand saladier.
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2
Versez-y de la farine de blé noir, la farine de châtaignes et de la farine de blé blanche.
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3
Mélangez.
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4
Dans le mélange, réalisez un puits.
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5
Cassez-y l'œuf.
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6
Ajoutez 1 c. à café et, mélangez au fouet.
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7
Ensuite, ajoutez 2 c. à soupe d'huile de tournesol, colza.
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8
Puis de l'eau au fur et à mesure tout en mélangeant délicatement au fouet afin d'obtenir une pâte homogène.
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9
Ajoutez de l'eau à la pâte épaisse pour qu'elle soit fluide à la cuisson.
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10
Laissez reposez pendant 1 h.
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11
Beurrez une poêle et chauffez-la.
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12
Faits-y cuire votre crêpe.
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13
Beurrez la poêle à chaque crêpe jusqu'à épuisement de votre préparation (pâte à crêpes).
Astuces
Pour cette recette de crêpes au blé noir de ma grand-mère, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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