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Ingrédients :
2,20 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Dans une terrine versez la farine et ajoutez une pincée de sel.
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2
Creusez un puits et cassez-y les œufs.
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3
Mélangez délicatement par de petits mouvements circulaires, puis versez progressivement la bière, tout en continuant de remuer. La pâte doit être homogène, lisse et onctueuse.
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4
Recouvrez le récipient d’une serviette propre et laissez reposer la pâte pendant 1 à 2 h à température ambiante.
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5
Au bout du temps imparti, vérifiez la consistance de la pâte. Si elle est trop épaisse, diluez-la avec un peu d’eau.
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6
Dans une poêle bien chaude, faites fondre une noisette de beurre.
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7
Inclinez la poêle pour étaler le beurre fondu.
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8
Passez dès cet instant à la cuisson des crêpes.
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9
Garnissez selon vos envies et servez les crêpes chaudes ou froides selon
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10
Les goûts.
Astuces
Pour cette recette de crêpes à la bière de ma grand-mère, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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