Name: Crème de crevette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 100 queue(s) Crevettes roses; 75 g St Moret; 2 c. à soupe Crème fraîche épaisse; 1 c. à soupe Jus de citron; 5 Brin(s) de ciboulette fraîche; Poivre

Par Jeanine

Recette moins chère

15 min

Facile

2,05 €/pers

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Ingrédients :

8,20 €

Crevettes roses 100 queue(s)
St Moret 75 g
Crème fraîche épaisse 2 c. à soupe
Jus de citron 1 c. à soupe
Brin(s) de ciboulette fraîche 5
Poivre

Préparation :

Préparation 15 min

1

Nettoyez et épongez les queues de crevettes roses.
2

Placez-les dans le bol d’un robot mixeur puis ajoutez-y la crème fraîche et le jus de citron non traité. Mixez pendant plusieurs secondes jusqu’à obtenir une crème bien lisse et homogène.
3

Versez la crème de crevette dans un récipient.
4

Nettoyez et épongez la ciboulette. Ciselez-la finement et ajoutez-la à la crème de crevette. Poivrez à votre goût et remuez bien.
5

Placez la crème de crevette au frais jusqu'à la dégustation.
6

Servez la crème de crevette bien froide à l’apéritif, pour tartiner des toasts de pain grillé, ou pendant le plat principal, pour napper des pommes de terres cuites à la vapeur.

Astuces

Pour cette recette de Crème de crevette, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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