2 commentaires
Ingrédients :
4,45 €
- Pour la crème:
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- Pour le sirop:
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Préparation :
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1
Ebouillantez les marrons 2 min et pelez les. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 50 min.
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2
Enlevez la deuxième peau et faites-les cuire à nouveau pendant 20 min à l'eau bouillante.
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3
Mixez-les. Préparez un sirop avec le sucre et 1.5 dl d'eau et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur.
-
4
Versez le sirop dans la purée de marrons en mélangeant dans une casserole avec le jus d'un citron à feu doux.
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5
Quand le mélange se détache des parois de la casserole c'est prêt. Retirez du feu et mettez en pots.
Astuces
Pour cette recette de crème de marrons facile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cremes Desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
la cuisson c'est 20 mn eau salée, couper les châtaignes de 2 et extraire la farine à la petite cuillère,la vanille doit être remplacée par du gingembre en poudre , pour le reste c'est bon
Les quantités ne sont pas bonnes et les 50 min de cuisson (c'est trop). 5min c'est suffisant !