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Ingrédients :
3,92 €
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Préparation :
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1
Coupez les queues des feuilles d'oseille et retirez la côte centrale.
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2
Pelez les pommes de terre et taillez-les en tranches.
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3
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Mettez l'oseille et laissez-la tomber pendant 5 min, en remuant réguliérement.
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4
Ajoutez les pommes de terre, versez l'eau, salez et poivrez. Couvrez et faites cuire pendant 12 min à frémissements. Incorporez ensuite la créme et faites cuire 3 min de plus.
Astuces
Mixez l'ensemble et servez aussitôt dans des bols ou des tasses à consommé.
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