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Ingrédients :
4,05 €
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Préparation :
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1
Éplucher l'ananas, retirer le coeur et couper en tranches minces (environ 7 mm).
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2
Fendre la gousse de vanille en deux sur la longeur, la presser pour en faire ressortir quelques graines et ajouter le tout dans un bol. Y mélanger la cannelle, le sucre et le rhum. Déposer les tranches d'ananas dans le bol et laisser macérer au moins 2 h sur le comptoir ou toute une nuit au réfrigérateur.
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3
Chauffer l'huile dans un poêlon à feu moyen. Y faire revenir les tranches d'ananas égouttées, pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter la marinade (sans la gousse de vanille*) et cuire 10 min à feu doux. Passer le tout au robot. Y ajouter la préparation au soya, bien mélanger et distribuer dans des coupes individuelles.
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4
Garder au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Crème d'ananas rôti à la vanille sans lactose, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cremes Desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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