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Ingrédients :
5,76 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.7 (210 °C).
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2
Portez le lait à ébullition et laissez-le tiédir. Dans un saladier, battez les oeufs avec 100 g de sucre et la cannelle. Epluchez les kiwis et les 5 bananes et mixez-les ensemble. Versez-les dans une jatte et ajoutez-y peu à peu le lait sans cesser de remuer.
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3
Dans une casserole, déposez le sucre restant avec 2 c. à soupe d'eau. Faites-le dissoudre à feu doux, puis portez à ébullition.
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4
Lorsque le caramel est bien doré, ajoutez 1 c. à soupe d'eau et agitez la casserole. Nappez-en un moule à gateau et versez-y la préparation aux kiwis et bananes.
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5
Remplissez d'eau chaude un plat à gratin au quart de sa hauteur et placez-y le moule.
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6
Enfournez pendant 20 min. Laissez refroidir et dégustez avec des cigarettes russes.
Astuces
Pour cette recette de Crème cuite au kiwi et à la banane parfumée à la cannelle, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cremes Desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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