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Ingrédients :
5,52 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 200°C.
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2
Portez à ébullition le lait et la crème avec la poudre de vanille dans une casserole.
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3
Pelez et écrasez les bananes dans un saladier à l'aide d'une fourchette.
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4
Ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre puis mélangez bien.
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5
Versez-y le lait et la crème bouillants en fouettant bien.
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6
Répartissez le mélange dans des ramequins allant au four.
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7
Placez les ramequins dans un plat allant au four couvert d'eau.
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8
Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
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9
Laissez refroidir à température ambiante à la sortie du four.
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10
Saupoudrez de sucre roux les crèmes et faites-les caraméliser au chalumeau.
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11
Servez de suite.
Astuces
Pour cette recette de Crème brûlée à la banane, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de creme Brulee, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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