18 commentaires
Ingrédients :
10,00 €
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Préparation :
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1
Emiettez finement le roquefort. Mélangez avec la faisselle, la créme et la mayonnaise. Salez, poivrez.
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2
Mettez la créme dans des coupelles et décorez de pistaches concassées.
Astuces
Pour cette recette de Crème au roquefort, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour, Pourquoi mettre de la crème liquide et de la mayonnaise ? Je mettrais plutôt de la crème épaisse et, c'est tou ; je ne pecse pas que la mayonnaise apporte grand chose.....
dimanch, je le fais pour mes invitès, assortie de batonntes de lègumes
Sans mayonnaise et, avec des noix avec de pain de campagne.
C'est fin et très bon et sympa l'idée de planter des petits bâtonnets de légumes ! mes invités ont adoré
J'ai bien aimé mais, je conseillerai qu'avant de l'assaisonner de gouter la crème, moi je l'ai fait et c'était hyper salé à cause du Roquefort et du coup vite écoeurant.
Pas besoin de rajouter de la mayonnaise et du sel cette recette sera aussi bonne sans!!Moi quand je fais cette cèeme au roquefort j' enlève mayo, sel et faisselle et je mets cette préparation dans des petits feuilletés amuse-bouche! c'est délicieux à l'apéritif!!
Comme Pascale, je trouve inutile de rajouter de la mayonnaise,et surtout pas de sel. Très agréable pour l'apéritif.
Vraiement très bon!!! J'ai été complimentée Est-ce que quelqu'un pourrait me dire si cette recette peut être congelée environ 1 semaine avant sa dégustation? merci
Cette recette et simple et savoureuse. L'accompagnement avec les pistaches est vraiment une bonne idée. Pour vous donner une petite astuce rajoutez un brun de ciboulette juste pour la décoration et vous allez faire des merveilles.
C'est simplissime et délicieux. Je suggère, en accompagnement, un bon pain aux noix...Et régalez-vous !
Apparemment facile, et certainement bon.
C'est très bon.
Je ne pense pas nécessaire d'ajouter du sel : le roquefort l'est déjà. A la place des pistaches, je mettrai des noix de cajou concassées qui sont plus croustillantes.
Vous pouvez les remplacer par une crème légèrement citronée.
La mayonnaise est-elle indispensable ?
La mayonnaise est elle indispensable ? Car les fromages sont déjà assez gras non ? Si quelqu'un a deja testé, dites-moi s'il vous plait, merci.
Quel accompagnement me conseillez-vous avec cette crème au roquefort? Merci.
Bonjour Martine, vous pouvez accompagner cette crème avec de la viande rouge, du saumon, la servir en apéritif avec de l'endive et des noix, verrine poire/crème/noix, en faire aussi des petits muffins. Vous pouvez aussi la mélanger avec des conchiglies, des tagliatelles. Bonne journée :-D Coralie Modératrice Cuisine AZ!