2 commentaires
Ingrédients :
9,40 €
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Mouillez le couscous, laissez reposer 15 min.
-
2
Faites cuire dans un couscoussier (enlevez dès qu'il y a de la vapeur qui sort au dessus du couscous).
-
3
Mouillez une deuxième fois, salez, mettez dans un récipient (de préférence en bois) pendant 15 min.
-
4
Répétez l'opération : c'est à dire faites cuire sur le couscoussier une deuxième fois.
-
5
Beurrez délicatement le couscous pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, faites cuire à la vapeur les abricots secs et les raisins secs pendant 10 min.
-
6
Entre temps, faites griller les amandes, mélangez le couscous et les raisins secs.
-
7
Mettez dans une grande assiette creuse, décorez d'amandes grillées et d'abricots secs coupés en dés, faites chauffer légèrement le miel.
-
8
Servez le couscous avec les fruits secs arrosé de miel.
Astuces
Pour cette recette de Couscous aux fruits secs, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de couscous, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Merci pour cette recette, elle me rappelle mon enfance, ma mère me faisait souvent du couscous sucré
Une amie tunisienne m'a appris à cuire la semoule, de la même façon qu'il est noté dans la recette. Après, vous n'étes pas obliger de mettre les fruits. La semoule est très légère, moi je la roule dans mes mains 3 à 4 fois, c'est encore mieux !