1 commentaires
Ingrédients :
7,08 €
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Préparation :
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1
Préchauffer le four à 175°C/350°F.
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2
Couper la courge en deux sur la longueur, enlever et éliminer les graines. Placer les 2 morceaux sur une plaque, côté coupé vers le bas, et cuire jusqu'à ce que tendre, environ 45 min. En alternative, cuire chaque demie séparément au four micro-ondes: Déposer dans un bol, ajouter environ 1/4 tasse d'eau, recouvrir d'une pellicule de plastique en relevant un des coins, et cuire à intensité élevée environ 8 minutes par demie-courge.
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3
Pendant ce temps, chauffer la sauce tomate dans une casserole à feu doux. Réserver.
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4
Retirer les fils de la courge avec une fourchette et bien égoutter la chair. Ensuite la distribuer dans des assiettes individuelles. Saler et poivrer au goût. Ajouter sauce tomate, le beurre et le parmesan. Servir.
Astuces
Pour cette recette de Courge spaghetti à l'italienne, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je cuis d'abord la courge entière au micro-ondes (entailler en 2 endroits la peau avec un couteau sinopn elle risque d'exploser) environ 20mn. Ensuite la couper en 2 dans le sens de la longueur. Enlever les pépins, gratter la chair avec une fourchette et melanger avec la sauce et le fromage, faire gratiner et servir dans la coque.