1 commentaires
Amateurs de sucré-salé et d’exotisme, régalez-vous!!
Ingrédients :
8,25 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
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2
Badigeonnez chaque face de la côte, de miel. Puis, saupoudrez quelques graines de sésame dessus.
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3
Enfournez environ 20 min avec quelques cubes d’ananas si vous voulez.
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4
Faites cuire le riz basmati, façon risotto.Une fois le riz cuit, égouttez-les et réservez.
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5
Faites dorer quelques cubes d’ananas dans un wok, avant d’y rajouter le riz.
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6
Salez et poivrez. Rajoutez ensuite, de la sauce aigre douce piquante.
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7
Mélangez bien, jusqu’à ce que la sauce soit répartie uniformément.
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8
Dressez les assiettes (j’ai utilisé une petite cassolette en terre cuite).
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9
Délayez un peu de sauce aigre douce piquante avec 1 à 2 c. à café d’eau, pour faire une sauce d’agrément.
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10
Vous pouvez aussi la laisser telle quelle, si vous aimez vraiment l’épicé.
Astuces
Pour cette recette de Côtes de porc au miel et graines de sésame et son risotto à l’ananas, vous pouvez compter 35 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
"Faites cuire le riz basmati, façon risotto". La recette ne précise pas dans quel liquide ou quelle sauce le riz doit il cuire pour qu'il soit "façon risotto".