Name: Cotelettes d'agneau au miel et à la menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Côtelette(s) d'agneau; 1 c. à thé Herbes de provence; 2 c. à soupe Miel liquide; 2 c. à soupe Menthe fraîche; 4 c. à soupe Huile d'olive; Poivre du moulin

Par JP Mutin

Recette moins chère

45 min

Facile

7,50 €/pers

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Ingrédients :

15,00 €

Côtelette(s) d'agneau 500 g
Herbes de provence 1 c. à thé
Miel liquide 2 c. à soupe
Menthe fraîche 2 c. à soupe
Huile d'olive 4 c. à soupe
Poivre du moulin

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Repos 10 min

1

Dans un bol, bien fouetter tous les ingrédients, sauf les côtelettes. Assaisonnez selon les goûts de poivre.
2

Déposez-y les côtelettes et enduisez-les bien de marinade. Laissez reposer 10 min en les tournant à une reprise.
3

Grillez-les 4 à 5 min de chaque côté dans une poêle, à feu moyen élevé. Badigeonnez-les de la marinade durant la cuisson. Retirez-les de la poêle et servez.
4

Badigeonnez le dessus de chaque côtelette avec la marinade.
5

Accompagnez d'une julienne de poivrons de différentes couleurs et de couscous.

Astuces

Pour cette recette de Cotelettes d'agneau au miel et à la menthe, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'agneau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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