Name: Cote de porc au four
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 Côte(s) de porc; 6 Tomate(s); 50 g Gruyère râpé; 1 c. à soupe Moutarde; 30 g Chapelure; 3 gousse(s) Ail; Sel, poivre

Par Bérengère Lascotte

40 min

Facile

2,25 €/pers

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Ingrédients :

9,00 €

Côte(s) de porc 4
Tomate(s) 6
Gruyère râpé 50 g
Moutarde 1 c. à soupe
Chapelure 30 g
Ail 3 gousse(s)
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 40 min

1

Préchauffez le four th.7 (200°C).
2

Nettoyez et découper les tomates puis placez- les sur un plat et assaisonnez.
3

Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement puis étalez-les au-dessus des tomates.
4

Dans un saladier, salez et poivrez les côtes de porc et badigeonnez leurs deux faces de moutarde.
5

Déposez-les ensuite sur les tomates, ajoutez un peu d'eau puis enfournez.
6

Après 15 min de cuisson, arrosez les côtes de la sauce au fond du plat et recommencez cette opération après un quart d'heures.
7

Puis, parsemez le tout de gruyère râpé et de la chapelure et laissez cuire pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Cote de porc au four , vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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