Epluchez les papayes bien mûres et coupez-les en dés.
Étape 2
Versez les dés de papayes dans une terrine puis ajoutez le jus de citron non traité et le sucre en poudre. Mélangez bien jusqu’à ce que les dés de papayes soient bien enrobés de sucre.
Étape 3
Laissez macérer le mélange pendant 3 heures au frais.
Étape 4
Au bout de ce temps, versez le mélange à la papaye dans une bassine à confitures.
Étape 5
Mettez la bassine à feu doux et portez le mélange à ébullition.
Étape 6
Dès ébullition, laissez cuire pendant 20 minutes en remuant sans cesse.
Étape 7
Quand la confiture ainsi obtenue nappe le dos d’une cuillère, retirez la bassine du feu et mixez la confiture à l'aide d'un mixeur-plongeant, jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
Étape 8
Versez la confiture de papayes dans des pots à confiture propres et stérilisés.
Étape 9
Fermez les pots à confiture avec les couvercles et retournez-les. Laissez complètement refroidir à température ambiante avant la dégustation.
Étape 10
Dégustez la confiture de papayes tartinée sur des tranches de pain grillé au petit-déjeuner.
Donnez-nous votre avis !
Astuces
Pour cette recette de Confiture de papayes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Recevez votre ebook gratuit et découvrez les dernières recettes faciles, pas chères et de saison !
Votre adresse email sera uniquement utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de confidentialité.
Donnez-nous votre avis !