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Ingrédients :
10,68 €
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Préparation :
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1
Coupez en deux le melon puis épépinez-le. Epluchez-le et coupez la chair en petits cubes.
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2
Nettoyez et épongez bien les framboises.
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3
Versez le sucre en morceaux avec l'eau dans une bassine à confiture et placez-la à feu moyen.
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4
Lorsque le sucre en morceaux s ‘est dissout et que le sirop bout, ajoutez les cubes de melon.
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5
Laissez cuire pendant 15 minutes en remuant sans cesse.
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6
Ajoutez ensuite les framboises et le zeste de citron râpé puis continuez la cuisson jusqu'à ce que la mousse forme une nappe sur l'écumoire.
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7
En fin de cuisson, versez la confiture de melon et de framboises dans des pots à confiture propres et stérilisés.
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8
Fermez les pots à confiture avec les couvercles et retournez-les. Laissez-les complètement refroidir jusqu’au lendemain.
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9
Dégustez la confiture de melon et de framboises tartinée sur des tranches de pain grillé au petit-déjeuner.
Astuces
Pour cette recette de Confiture de melon aux framboises, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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