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Ingrédients :
2,19 €
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Préparation :
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1
Lavez et dénoyautez les cerises et placez-les dans une terrine avec le sucre.
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2
Préparez une infusion avec l'eau et les feuilles de menthe et laissez infuser 30 min. Versez alors l'infusion sans la filtrer sur les cerises.
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3
Faîtes macérer pendant 8 heures au soleil si possible.
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4
A la fin de la macération, retirez les feuilles de menthe. Mettez le jus dans une bassine à confiture et portez à ébullition. Maintenez l'ébullition pendant 30 min et ajoutez les cerises. Faîtes cuire 30 min de plus.
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5
Vérifiez la cuisson et mettez en pots.
Astuces
Pour cette recette de Confiture de cerises à la menthe, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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