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Ingrédients :
4,08 €
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Préparation :
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1
Triez et lavez soigneusement les bleuets. Egouttez-les dans une passoire.
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2
Versez les bleuets égouttés dans une casserole et mettez-la à feu doux.
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3
Laissez cuire à découvert pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les bleuets soient cuits sans être écrasés.
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4
En même temps, faites cuire le sucre en morceaux avec l'eau dans une bassine à confiture, jusqu'à obtention d'un caramel.
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5
Quand le caramel est bien doré, ajoutez les bleuets chauds et continuez à mélanger à feu doux. Laissez cuire 5 minutes.
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6
Versez la confiture de bleuets ainsi obtenue dans des pots à confiture propres et stérilisés.
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7
Fermez les pots à confiture avec les couvercles et retournez-les. Laissez-les complètement refroidir jusqu'au lendemain.
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8
Dégustez la confiture de bleuets tartinée sur des tranches de pain grillé pour le petit-déjeuner.
Astuces
Pour cette recette de Confiture de bleuets, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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