4 commentaires
Ingrédients :
2,40 €
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Préparation :
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1
Nettoyez et épongez les abricots. Coupez-les en deux et dénoyautez-les.
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2
Mettez les abricots en morceaux dans un saladier en verre puis ajoutez le sucre cristallisé, le bâton de cannelle et les clous de girofle. Mélangez bien jusqu’à ce que les morceaux d’abricots soient bien enrobés de sucre.
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3
Placez le saladier dans le micro-ondes et faites cuire le mélange pendant 15 minutes à puissance maximale. Remuez le mélange trois fois pendant la cuisson.
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4
Ôtez la confiture d’abricots ainsi obtenue du micro-ondes et retirez l'écume déposée à la surface, à l’aide d’un écumoire. Retirez aussi le bâton de cannelle.
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5
Versez la confiture d’abricots dans des pots à confiture propres et stérilisés.
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6
Fermez les pots à confiture avec les couvercles et retournez-les. Laissez-les refroidir jusqu'au lendemain.
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7
Dégustez la confiture d’abricots aux épices tartinée sur du pain grillé pour le petit-déjeuner.
Astuces
Pour cette recette de Confiture d'abricots aux épices, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Comptez un peu plus si les abricots sont très gros, en cuisson, et s'ils ont rendu beaucoup d'eau.
Ce sont des clous de girofle, ça a bien la forme, je crois qu'un suffirait car c'est très parfumé et fort, je préfère la cuisson traditionnelle alors le temps de cuisson est au moins de 20 min à partir de l'ébulition.
Ja confiture au micro-ondes !!! Je n'ai jamais vu ça. Quant aux clous de girofle en tranche alors là... Il doit s'agir d'une faute de frappe.
Je n'ai jamais vu de clous de girofle en tranche, un novice en cuisine va se demander ce que c'est. En fait c'est tout simplement une épice tres parfumée en forme de clou.