21 commentaires
Ingrédients :
3,80 €
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Préparation :
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1
Eplucher les oignons et les trancher en fines lamelles, les faire cuire à feu très doux dans une casserole à fond épais.
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2
Quand ils sont transparents, ajouter le sucre, saler et poivrer, laisser cuire doucement 10 min à couvert en remuant doucement.
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3
Ajouter alors le vin, le vinaigre et le cassis, monter un peu le feu et faire épaissir en contimuant de surveiller et de remuer.
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4
Mettre en pots, garder dans un endroit sombre et frais pendant 3 jours avant de consommer.
Astuces
Pour cette recette de Confiture d'oignons à la crème de cassis, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
il manque une petite note de coriandre ou estragon est pour le deguster tout simplement sur un blinis a la patate douce ou classique ou sur des copeaux de foi gras frais crue et une pincée de sel de mer humm....miam miam
Combien de temps peut on la garder ?
on peut la garde 2 a4 jour au frais ou alors 1 ans et plus en bocaux
Tu peux manger cette confiture avec du foie gras, c'est excellent !
A mon avis une telle confiture est plutôt un condiment et doit pouvoir se manger avec un steack de boeuf saignant, du gibier (lièvre, sanglier, chevreuil, cerf) ou du canard (élevage ou sauvage).
Cette confiture peut acompagner une terrine de gibier.
Avec quoi peut-on manger cette confiture ?
Je n'aime pas le vin, dites-moi si on peut mettre un autre liquide. Merci.
Enfin la recette que j'avais perdu est de retour, merci !
La préparation manque de "liant" : rajoutez 2 c. à soupe de miel.
J'aimerai savoir combien de temps peut se conserver la confiure d'oignons. Merci de votre réponse.
Combien de temps peut-on ma conserver ?
Je vais essayer. On me l'a toujours conseillée.
Je vais d'abord l'essayer !
Combien de temps peut-on garder cette confiture ? Plusieurs semaines ou seulement quelques jours ? Il est dit que l'on peut commencer à la consommer après 3 jours, mais ensuite ? Merci.
Pauvre Nicole de Montréal... 30 cl = 300 ml = ±1¼ tasse. cl = centilitre ml = millilitre
Je mets du vinaigre de framboises, c'est excellent !
Pour Nicole de Montreal : 30 centilitres (cl) équivaut a peu prés à 1 oz
Je remplace le sucre par de la grenadine, pour la couleur.
Que veut dire cl ? Exemple vin rouge : 30 cl (Je sais que c'est la quantité mais cela représente quel quantité par rapport à la c. à soupe ou kg ou g) Merci, Nicole
Pour Norbert........... A PREPARER AVEC AMOUR, POUR TA PETITE FAMILLE....ET TES COLLEGUES MERCI