Name: Concombre à la crème
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Concombre(s); 1 Jaune(s) d'œuf(s); 0.5 c. à soupe Moutarde; 1 pointe(s) Vinaigre de vin; 1 brique(s) Crème semi-épaisse; Brin(s) de ciboulette fraîche; Huile d'olive; Sel, poivre

Par Laëtitia Rémond

Recette moins chère

15 min

Facile

0,93 €/pers

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Ingrédients :

3,72 €

Concombre(s) 1
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Moutarde 0,5 c. à soupe
Vinaigre de vin 1 pointe(s)
Crème semi-épaisse 1 brique(s)
Brin(s) de ciboulette fraîche
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min

1

Préparez une mayonnaise et mettez-la au frigo.
2

Epluchez, râpez en fines lamelles et faites dégorger le concombre.
3

Quand le concombre à fini de dégorger, mettez-le dans un saladier, versez-y la mayonnaise et mélangez.
4

Enfin ajoutez la crème et la ciboulette et mélangez de nouveau.
5

Servez frais.

Astuces

Si au goûter, vous ne sentez plus le goût de la crème, rajoutez de la mayonnaise, mais pas trop non plus ! Bon appétit !

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