26 commentaires
La compote de pommes, c'est la reine incontestée des goûters ! Saine, équilibrée, savoureuse, facile à manger… Elle est parfaite et les enfants l'adorent. Surtout quand c'est du fait maison ! Pas d'additifs, pas de conservateurs, juste de la pomme, du sucre (facultatif), un peu d'eau, et de la cannelle pour relever tout ça. Et cette recette 100% naturelle est parfaite aussi pour les petits pots de bébé. Allez, recette testée, recette adoptée ! Et vive la compote maison !
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Ingrédients :
2,80 €
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Préparation :
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1
Pelez les pommes et épépinez les. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une grande casserole. Ajoutez l'eau, le sucre vanillé, le sucre (si nécessaire) et la cannelle.
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2
Faites mijoter à feu doux pendant 30 min environ. Remuez de temps en temps. Une fois les pommes cuites (elles doivent être fondantes et en purée), vous pouvez les mixer.
Astuces
Si vous voulez garder les bonnes vitamines des pommes, cuisez-les au cuit-vapeur ! Et n'hésitez pas à ajouter de l'extrait de vanille ou des épices comme la cannelle, le 4 épices, l'anis étoilé... Elles relèvent le goût de votre compote maison et initie les petits aux différentes saveurs. Et si jamais, par le plus grand des hasards, il vous en restait, pensez à la tarte aux pommes ou aux chaussons, vrais délices aussi ;) Dernière astuce : si vous n'aimez pas éplucher les pommes, il existe maintenant dans le commerce des éplucheurs super ingénieux et pas chers, qui épluchent vos pommes en 30 sec top chrono ;)
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Commentaires :
Vous avez donné votre avis sur cette recette et l’équipe vous en remercie! Grâce à vos indications, nous avons amélioré cette recette! Elle devrait vous plaire maintenant! Régalez-vous bien et venez donner votre avis!
J'ai réalisé cette compote pour mon bébé et il a adoré. C'est très simple à faire et surtout très sain
J'ai adoré ce mélange pomme, vanille et cannelle. Les ingrédients se complètent très bien.
J'ai trouvé le goûter parfait pour ce weekend, compote de pommes avec des spéculoos, qui dit mieux?
La cannelle apporte un côté divin à cette compote pourtant très simple.
Recette parfaite pour réaliser les gâteaux à base de compote de pommes, comme on peut doser le sucre comme on veut, on ne risque pas de se retrouver avec un gâteau trop sucré.
Très facile à faire et surtout ça ne prend quasiment pas de temps.
C'était un vrai délice, on sent bien la différence entre la version fait maison et ceux du commerce. Merci pour la recette.
Ma fille a toujours adoré les compotes de pommes mais ceux qu'on achète sont toujours trop sucrés. C'est la solution parfaite pour moi, je peux continuer à faire plaisir à ma fille tout en veillant à sa santé!
Étant pas trop fan de cannelle, je n’en ai pas mis mais c'est tout aussi delicieux.
J'ai remplacé le sucre vanille par une gousse de vanille. Je trouve que ça apporte beaucoup plus de goût.
La compote, c'est génial, pour moi c'est toujours sans sucre ajouté quelque soit la pomme , puisque le goûter comporte la plus part du temps un biscuit et un laitage donc déjà un apport en sucre...mais pour le goûter la compote c'est top
Ne pas hésiter à mélanger les types de pommes, car certaines à la cuisson fondent très vite et donnent un goût très appréciable.
Rien de meilleur et de plus sain qu'une bonne compote maison.
Délicieux. J'aime Ajouter de la cannelle ou du Sirop d'érable
Une recette simple et naturelle. La reine des goûters.
En voilà un jolie compote de pommes pour le goûté! Mais uniquement pour les enfants car pour les grands… si on ajoutait un peu de cognac et faire revenir tout ca? Non?
Goûter classique mais qui plait toujours aux petits et grands D' autres épices peuvent parfumer cette compote comme la vanille, le 4 épices, l' anis étoilé ...
le fait maison et toujours meilleurs pour la santé des petits comme pour celle des grands, la compote de pomme est un rituel chez moi, j'en prépare tous le temps pour ma petite tribu, ils adorent ça, mais celle parfumé à la cannelle est leur préféré, je vous conseil de faire cuire les pommes à la vapeur comme ca elles garderont toute leurs saveurs et vitamines, et ce n'est pas la peine de rajouter du sucre, cette compote est idéal dans une tarte, elle accompagne parfaitement un yaourt nature ou simplement dégusté à la cuillère.
Super simple et tellement bon! Effectivement passe sucre ajouté pour moi..;-)